聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)彭彥昆教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀 肉類檢測(cè)儀,可用于檢測(cè)生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*等評(píng)價(jià)指標(biāo)。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價(jià)比高等特點(diǎn),其應(yīng)用場(chǎng)景包括但不限于肉儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)、肉品品質(zhì)監(jiān)管部門、飯店、超市、菜場(chǎng)、家庭等。

1. ※檢測(cè)指標(biāo)：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B

2. 采樣時(shí)間間隔：≤1s

3. 檢測(cè)正確度：70%-85%

4. 檢測(cè)誤差：15%-30%

10. 外形尺寸：160*70*30mm

11. 重量：350g

12. 內(nèi)置電池容量：1000mA

13. 續(xù)航：4h

掌上式生鮮肉新鮮度分析儀 肉類檢測(cè)儀專為滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)生鮮肉品質(zhì)的需求而設(shè)計(jì)。它小巧便攜，體積輕盈，便于攜帶至各類生鮮肉銷售點(diǎn)、加工車間或?qū)嶒?yàn)室，實(shí)現(xiàn)即時(shí)、準(zhǔn)確的檢測(cè)。其核心功能在于高精度檢測(cè)，采用先進(jìn)的傳感技術(shù)和算法，能夠迅速分析生鮮肉中的關(guān)鍵指標(biāo)，如pH值、揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）含量、菌落總數(shù)（TVC）以及色澤參數(shù)（如L、A、B*值）等。這些指標(biāo)直接關(guān)聯(lián)到肉品的新鮮度和變質(zhì)程度，通過精確測(cè)量這些參數(shù)，分析儀能夠準(zhǔn)確判斷生鮮肉的品質(zhì)狀態(tài)，為商家和消費(fèi)者提供可靠的品質(zhì)依據(jù)。此外，該分析儀操作簡(jiǎn)便，用戶只需將探頭接觸生鮮肉表面，儀器即可自動(dòng)啟動(dòng)檢測(cè)程序，并在短時(shí)間內(nèi)完成分析，顯示結(jié)果直觀易懂。同時(shí)，它還具備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與傳輸功能，能夠記錄每一次檢測(cè)的數(shù)據(jù)，并可通過藍(lán)牙或USB接口與電腦、手機(jī)等設(shè)備連接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的導(dǎo)出與分享，便于商家進(jìn)行長(zhǎng)期的質(zhì)量追蹤與數(shù)據(jù)分析，也為食品安全監(jiān)管部門提供了便捷的監(jiān)管手段。