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殺菌鍋是食品加工設(shè)備之一。消毒鍋的操作過程很嚴(yán)格，須根據(jù)程序逐步進(jìn)行操作。在滅菌過程中應(yīng)注意初始排氣。之后，蒸汽被釋放并且蒸汽可以循環(huán)。它也可能每15-20分鐘收縮一次，以促進(jìn)熱交換。簡而言之，須滿足滅菌條件并根據(jù)特定程序進(jìn)行滅菌。罐裝產(chǎn)品的滅菌過程規(guī)定了滅菌溫度，滅菌壓力，滅菌時(shí)間和操作方法。

蒸汽式殺菌鍋的基本性能介紹：

1.定期使用冷卻水（建議使用冷卻塔。冷卻效果）。

2.自動(dòng)控制壓力，溫度和時(shí)間。

3.電子溫度偏差校正。

4.直接加熱，直接冷卻。

5.電子過熱自動(dòng)保護(hù)。

6.鍋中每個(gè)點(diǎn)的溫度差（熱量分布）+ 0.5℃

7.電子和機(jī)械雙重超壓保護(hù)。

殺菌鍋適用：錫紙包裝袋，真空包裝袋，玻璃瓶包裝，魚罐頭，休閑食品等，pp瓶包裝，雞肉，牛肉，醬料等包裝及可滅菌產(chǎn)品，本公司可以定制產(chǎn)品以適合您的加工產(chǎn)品。如果在滅菌鍋方面遇到任何問題，請隨時(shí)與我們聯(lián)系，我們將告知您。