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茶葉農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)項目及標(biāo)準(zhǔn)

閱讀:1014        發(fā)布時間:2014-12-24
  

近年來,茶葉進(jìn)口國的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,出口檢驗的重心由過去的注重產(chǎn)品質(zhì)量等級向注重安全衛(wèi)生方面轉(zhuǎn)變,其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)是造成我國茶葉出口大幅下降的一個主要原因,相關(guān)出口企業(yè)或多或少都曾遭遇退貨或銷毀。因此,面對當(dāng)前我國茶葉出口面臨的新形勢,分析和研究國內(nèi)外茶葉安全衛(wèi)生要求,使茶葉標(biāo)準(zhǔn)盡快與標(biāo)準(zhǔn)接軌。

 

茶葉的農(nóng)藥殘留問題仍然非常突出,歐洲茶葉委員會檢測了1997-1998年度出口歐盟茶葉的農(nóng)藥殘留,我國茶葉檢出率居各產(chǎn)茶國。根據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心2001年檢測結(jié)果(31,我國茶葉中有14種農(nóng)藥檢出,如按歐盟標(biāo)準(zhǔn)判定,超標(biāo)率氰戊菊酷(MRL(0.1mg/kg)22%、甲氰菊酷(MRL<0.02mg/kg)16%。從200581日起,歐盟決定將硫丹在茶葉中的殘留*從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg,這一新標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于把“檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了3000倍’'(41。硫丹是中國農(nóng)業(yè)部門在茶產(chǎn)業(yè)推廣使用的20余種農(nóng)藥中的一種,是一種具有殺瞞作用的有機(jī)氯類廣譜殺蟲劑,在全國廣泛使用。據(jù)報道,硫丹在土壤中的半衰期一般為9個月左右(6-1-1個月),是屬于較難降解的一種殺蟲劑,與其它有機(jī)氯殺蟲劑一樣,具有較強(qiáng)的積累特性。

 

茶樹鮮葉采下后,一般不經(jīng)洗滌就直接進(jìn)行加工,飲茶時人們只飲用茶湯,而不會去吃茶渣,因此檢測農(nóng)殘方法應(yīng)采用飲料的檢測法,也就是針對茶湯來進(jìn)行。根據(jù)茶葉的特性,很多農(nóng)殘其實很難溶解于水,用這種方法微量農(nóng)殘很難檢測出來,而一旦出口,是要把茶葉粉碎檢測,也就是檢測干茶粉,國內(nèi)目前的檢測方法、檢測技術(shù)手段還達(dá)不到國外的水平。

 

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