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3.951 米曲霉
3.951 米曲霉
拉丁名稱：
Aspergillus oryzae
原產(chǎn)國：
中國
中文名稱：
米曲霉
主要用途：
蛋白酶分解力強(qiáng)，釀造醬油
曾用名：
原始編號：
3.042
培養(yǎng)溫度：
25-28℃
其他保藏中心編號：
培養(yǎng)時間(天)：
5-7天
來源歷史/
需氧類型：
好氧
生物安全級別：
一級
- 菌種庫
-
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