海能未來技術集團股份有限公司
索氏提取儀測定花生醬中的脂肪含量
檢測樣品：花生醬
檢測項目：脂肪含量
方案概述：本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標準 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對花生醬中的脂肪含量進行測定。
花生醬，是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標準 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對花生醬中的脂肪含量進行測定。
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