化學需氧量（COD）是指在一定條件下，采用一定的強氧化劑處理水樣時，所消耗的氧化劑量。它反映了水中受物質(zhì)污染的程度，化學需氧量越大，說明水中受有機物的污染越嚴重。在環(huán)境保護領域，COD被視為衡量水中有機物污染程度的重要指標之一。

在污水處理過程中，有機物質(zhì)種類繁多，對其進行逐一分析既耗時又耗藥品。然而，所有的有機物質(zhì)都具備兩個共性：由碳氫組成以及能夠被化學氧化或被微生物氧化。這些有機物質(zhì)的碳和氫與氧結(jié)合形成無毒無害的二氧化碳和水。在化學氧化或生物氧化過程中，污水中的有機物質(zhì)會消耗大量的氧，消耗量與有機物的數(shù)量呈正比例關(guān)系。因此，將污水用化學藥劑氧化所消耗的氧量稱為COD（化學需氧量）。

由于COD（化學需氧量）能夠綜合性地反映水中所有有機物的數(shù)量，此類檢測儀器也比較多，檢測方法簡單，較短時間內(nèi)就能拿到檢測結(jié)果，因此被廣泛用于水質(zhì)檢測分析上，成為水質(zhì)監(jiān)測的重要指標，也是環(huán)境監(jiān)測水體的重要依據(jù)。在污水處理中，它常常被用來衡量水中有機物的含量。

實際上，COD（化學需氧量）并不僅僅代表水中有機物的含量。它還能反映水中具有還原性質(zhì)的無機物質(zhì)，如硫化物、亞鐵離子、亞硫酸鈉等。例如，如果污水中的亞鐵離子在中和池中未被去除，那么在生化處理出水中，存在亞鐵離子的情況下，出水COD（化學需氧量）可能會超標。

此外，污水中的有機物質(zhì)也可以分為可生化降解和不可生化降解兩部分。習慣上，COD（化學需氧量）基本上表示污水中所有的有機物。然而，這并不意味著可生化降解的有機物和不可生化降解的有機物沒有區(qū)別。實際上，這兩部分有機物的性質(zhì)和來源存在顯著的差異。可生化降解的有機物主要來源于生物分解和代謝過程，包括動植物的分解和微生物的分解等。而不可生化降解的有機物則主要來源于工業(yè)排放、農(nóng)藥使用、食品加工等過程。

對于環(huán)境保護和污水處理領域來說，了解和掌握COD（化學需氧量）及其相關(guān)信息具有非常重要的意義。它不僅可以幫助我們評估水中有機物的污染程度和來源，還可以指導我們采取有效的污水處理措施，以減少水體污染并保護生態(tài)環(huán)境。因此，在環(huán)境保護和污水處理領域中，對COD（化學需氧量）的監(jiān)測和分析是一項非常重要的任務。