2024年1月10日，AOAC中國分部主席梁成珠，與雀巢食品安全研究院鮑蕾、成都市食品檢驗研究院的李紹波和喬熙瑋等一席專家蒞臨珀金埃爾默上海公司就食品安全在中國乃至全球的最新趨勢、檢測及標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化的挑戰(zhàn)進行了深入的探討。
珀金埃爾默作為較大的分析儀器生產(chǎn)制造商之一，自1937年在美國馬薩諸塞州成立以來，整整87年的時間，珀金埃爾默一直與世界各地的實驗室保持交流合作，推動和加速科學(xué)發(fā)展。在創(chuàng)新和奉獻精神的驅(qū)動下，堅定不移地致力于為創(chuàng)造一個更美好的世界產(chǎn)生積極影響。
在座談會中，梁成珠主席就珀金埃爾默的高精端分析儀器在食品安全領(lǐng)域的做出的貢獻予以了充分的肯定。其強調(diào)，隨著全球一體化的快速發(fā)展，食品安全的重視程度逐年提升。而現(xiàn)國際標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)要求、檢測方法等方面還存在一定的差異化，而AOAC調(diào)研工作組將與珀金埃爾默等優(yōu)秀企業(yè)緊密合作探討，積極推動標(biāo)準(zhǔn)的更新。梁成珠主席鼓勵珀金埃爾默的專家們繼續(xù)加大創(chuàng)新力度，積極參與到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定更新。
在雙方深入探討的過程中，珀金埃爾默全球副總裁、大中華區(qū)銷售與服務(wù)總經(jīng)理朱兵分享了2024年全球食品和飲料的創(chuàng)新趨勢和挑戰(zhàn)。朱兵總經(jīng)理指出，食品安全是公眾和行業(yè)共同關(guān)注的焦點，其分享了珀金埃爾默在食品安全檢測方面的高效解決方案及數(shù)字技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的重要作用。
在座談會上，來自雀巢、成都食檢院等單位專家也分享了各自在食品安全檢測方面的經(jīng)驗與體會。特別就乳制品類檢測方法在確證與快檢方面的挑戰(zhàn)與珀金埃爾默的技術(shù)專家組們進行了深入溝通，如多種真菌毒素項目檢測、乳品中維生素A和維生素D檢測、乳品中氯酸鹽檢測等難題。珀金埃爾默的技術(shù)專家組除了就調(diào)研組專家們提到的技術(shù)問題進行了珀金埃爾默解決方案的介紹外，還就微塑料檢測、單納米單顆粒檢測等方面的新技術(shù)應(yīng)用進行了介紹，得到了專家組的一致認(rèn)可。
此次調(diào)研使工作組領(lǐng)導(dǎo)專家對珀金埃爾默科研技術(shù)實力有了更加全面而深入的了解，雙方意在通過長期共同的努力與創(chuàng)新，為確保中國擁有更安全可靠的食品供應(yīng)鏈和公眾的健康安全保障。
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