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國抽高頻檢測項(xiàng)目——果茶飲料中乙?;前匪徕洠ò操惷郏┑臏y定

閱讀:782      發(fā)布時(shí)間:2019-4-15
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   乙酰磺胺酸鉀,別名安賽蜜,是一種新型高強(qiáng)度甜味劑,屬于有機(jī)合成鹽,其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,安賽蜜可作為液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖等中的甜味劑,在飲料中大使用量為0.3g/kg。
  聚光科技(杭州)股份有限公司下屬子公司上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司根據(jù)國標(biāo)GB/T 5009.140-2003 《飲料中乙?;前匪徕浀臏y定》,使用CNW Alumina-N SPE小柱(SBEQ-CA1855)利用液相色譜方法檢測果茶飲料中安賽蜜的含量,方法簡單易行,回收率高。
一、樣品前處理
  1、果茶飲料基質(zhì)空白:吸取2.5ml樣品,加水20ml,渦旋1min,4000r/min 離心15min,取上清液,待凈化。
  2、果茶飲料基質(zhì)加標(biāo):在樣品中加入1000ppm標(biāo)準(zhǔn)溶液300μl(使上機(jī)檢測濃度為10 ppm),其它操作同樣品空白。
二、小柱操作
  SBEQ-CA1855 CNWBOND Alumina-N SPE 小柱(1g,6mL)
  上樣:全部待凈化液,需要收集。
  洗脫:5ml流動(dòng)相,和上樣液收集在一起,定容至30mL,過濾,供液相色譜儀測定。
三、HPLC-UV測定條件
  色譜柱:CNW Athena C18-Wp 4.6*150mm,5um(LAEQ-461572)
  流動(dòng)相:0.02mol硫酸銨(800)+甲醇(110)+乙腈(90)+1ml10%硫酸
  流速:0.7ml/min 
  進(jìn)樣量:20ul
  檢測器:214nm
  柱溫:30℃
四、實(shí)驗(yàn)譜圖

安賽蜜10ppm標(biāo)準(zhǔn)譜圖
果茶基質(zhì)空白譜圖
果茶基質(zhì)加標(biāo)10ppm
五、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
果茶基質(zhì)中安賽蜜的含量遠(yuǎn)低于*,滿足要求。
六、實(shí)驗(yàn)耗材

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