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食用油中辣椒素的檢測

閱讀：767 發(fā)布時間：2018-07-18
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關鍵詞

CNWBOND HC-C18 SPE 小柱,辣椒堿/ 天然辣椒素（單堿）,合成辣椒素,二氫辣椒堿/ 二氫辣椒素20mg,Athena UHPLC C18 液相色譜柱,

摘要

近幾年來，地溝油的概念常見于新聞報道，一時間，各種鑒定地溝油的方法逐漸開展起來，近日國家食藥總局就發(fā)布了《食用油脂中辣椒素的測定》食品補充檢驗方法的公告（2018 年第26 號）；作為一種鑒別地溝油的方法, 安譜實驗及時跟進，根據(jù)該補充方法，使用CNW HC-C18 的柱子，用于食用油基質的凈化，三種辣椒素：合成辣椒素，天然辣椒素，二氫辣椒素的5ppb 添加回收率分別為 65%，82%，61%；RSD 分別為2.9%，2.5%，3.7%，回收率穩(wěn)定，平行性良好

商品信息

商品編號商品名稱品牌規(guī)格型號標準價購買

CDAA-281164-20mg 二氫辣椒堿/二氫辣椒素 ANPEL 20mg 388.00

LAEQ-2105UA Athena UHPLC C18 液相色譜柱 CNW 2.1 × 50mm，1.8um 4680.00

SBEQ-CA0855 CNWBOND HC-C18 SPE 小柱 CNW 1g， 6mL/30 pcs 741.00

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