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定義：

平行發(fā)酵罐是一種實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的設(shè)備，用于同時(shí)進(jìn)行多個(gè)微生物或細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。它適用于條件優(yōu)化、培養(yǎng)基測(cè)試、菌株篩選以及生物過(guò)程開(kāi)發(fā)等研究。

工作原理：

平行發(fā)酵罐通過(guò)多個(gè)獨(dú)立的小罐組成，每個(gè)罐都能獨(dú)立控制其內(nèi)部的環(huán)境條件，如溫度、pH值、氧氣供應(yīng)等。這些罐體共享一個(gè)通用的控制和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，使得操作者能夠同時(shí)監(jiān)控和記錄所有罐體中的生物反應(yīng)。

應(yīng)用領(lǐng)域：

-菌株篩選：在抗生素、酶制劑等生產(chǎn)中，篩選高產(chǎn)菌株。

-培養(yǎng)基優(yōu)化：快速確定培養(yǎng)基成分和濃度。

-環(huán)境影響研究：評(píng)估不同環(huán)境條件對(duì)生物過(guò)程的影響。

-生物制藥開(kāi)發(fā)：在藥物生產(chǎn)過(guò)程中優(yōu)化細(xì)胞培養(yǎng)條件。

-食品科技：在食品工業(yè)中，用于篩選和優(yōu)化發(fā)酵劑。

優(yōu)缺點(diǎn)：

-優(yōu)點(diǎn)：

-有對(duì)照組，可高效的獲得結(jié)論。

-實(shí)現(xiàn)工藝驗(yàn)證的目的。

-可實(shí)時(shí)獲得在線的檢測(cè)參數(shù)。

-可借助軟件和控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)復(fù)雜的過(guò)程控制。

-可借助軟件計(jì)算出各種間接參數(shù)，甚至實(shí)現(xiàn)代謝流計(jì)算，實(shí)時(shí)了解菌體生理指標(biāo)。