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如何為化妝品行業(yè)建立感官評估體系

閱讀:3082      發(fā)布時間:2017-3-8
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東南科儀為化妝品行業(yè)建立感官評價系統(tǒng),愛色麗色差儀&博勒飛粘度計/流變儀,韓束、相宜本草、百雀羚、薇諾娜等品牌以及一些原料商和工廠都已經(jīng)或正在建立感官評價體系,可見它的趨勢。

何為感官評價?

據(jù)歐詩漫感官與功效評價馬萍介紹,所謂感官評價就是指運用感官的感覺(氣、味、觸、溫度、疼痛等)對化妝品進行評估和判斷,并且通過科學(xué)、準確的分析方法的應(yīng)用,使獲得的結(jié)果具有再現(xiàn)性和統(tǒng)計學(xué)特性。

感官評估以從上世紀四十年代開始,至今不到一百年的發(fā)展進程,從食品圈起步又進駐其他各種消費品行業(yè),包括化妝品、個人護理品、家用產(chǎn)品、香精香料、煙草、紡織品等。

我國對化妝品感官評估還處于起步階段,尚未對化妝品的感官評估做出統(tǒng)一規(guī)定,同時國內(nèi)不少企業(yè)還沒有建立感官評估體系。

2014年3月,歐詩漫導(dǎo)入感官評估體系,培訓(xùn)并建立專家團隊,2015年廣州PCHi論壇,歐詩漫介紹了感官評估,并匯報了BB\CC霜的感官評估結(jié)果,2015年6月起,歐詩漫與第三方合作,改進評估體系。

企業(yè)如何建立自己的感官評估體系?

感官評價可以針對水劑、乳霜、彩妝、洗滌、個人護理、發(fā)品等所有產(chǎn)品展開,每類產(chǎn)品的評價維度并非*相同,如膏霜的感官評價包括外觀、香氣、觸碰時的質(zhì)感、挑起性、涂抹時的吸收感殘留感和滲透感、使用后的皮膚柔軟度、濕潤度和保濕情況等。

歐詩漫感官與功效評價馬萍在分享中談到,一般來講,企業(yè)內(nèi)部感官評估體系包含以下幾個方面:人員、設(shè)備、實驗室、感官評估體系及年運行成本。

設(shè)備:

基礎(chǔ)配備:必要的控溫設(shè)施、色溫控制、通風(fēng)設(shè)備、燈光及清潔設(shè)備等, 容器、天平、恒溫箱、冰箱等;

儀器配置如下:

a) 流變儀:用于測定乳液等護膚品的流變學(xué)特性的儀器。

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東南科儀愛色麗產(chǎn)品:中國區(qū)域代理

b) 色差儀:主要根據(jù)CIE色空間的Lab,Lch原理,測量顯示出樣品與被測樣品的色差△E以及△Lab值。

c) 感官智能分析系統(tǒng):即常說的電子鼻/電子舌,主要由交互敏感傳感器陣列、信號采集電路、基于模式識別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測儀器。在護膚品中一般用在香精評估中。

d) GS-MS成分分析儀:通過氣質(zhì)聯(lián)用,對于氣化或經(jīng)衍生等手段處理后易于氣化的有機物,經(jīng)氣相色譜將各組分分離后,進行定性、定量。在護膚品中一般用在香精評估中。

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東南科儀博勒飛Brookfield產(chǎn)品:中國區(qū)*代理

e) 質(zhì)構(gòu)儀:檢測不同護膚品的彈性、回彈力、粘合性、粘稠度、拉伸強度、延展性等。

f) ipad/電腦等數(shù)據(jù)采集電子設(shè)備。

東南科儀自創(chuàng)建伊始,即致力于向中國引進進口檢測儀器。目前擁有十多個歐、美、日*品牌的總代理及一級代理權(quán),產(chǎn)品資源豐富,種類齊全。品牌包括有B+S、ALP、VELP、Lovibond、Binder、Brookfield、X-rite、METTLER TOLEDO、alalis、Merck Millipore、Nabertherm 、NICHIRYO、YSI、CURIOX、interscience、EYELA、star、coleparmer等,更多詳情請咨詢東南科儀!

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