什么是流變儀（質(zhì)地分析儀）？

時(shí)間：2023/5/13閱讀：573

Imada 的流變儀是一種可以隨身攜帶的桌面型。雖然體積小，但每秒可采集1000個(gè)數(shù)據(jù)，精度高達(dá)±0.2%FS，可進(jìn)行精確的食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試。預(yù)先登記每個(gè)食品的推薦測(cè)量方法，可以安排測(cè)量方法，因此沒(méi)有困難的設(shè)置，購(gòu)買(mǎi)后可以立即開(kāi)始質(zhì)地測(cè)試。附帶將測(cè)量值繪制成圖表的軟件，通過(guò)對(duì)測(cè)試條件進(jìn)行編程，可以獲得粘合性和粘合強(qiáng)度等各種參數(shù)，從而使質(zhì)地分析變得容易。

一種流變儀，可以量化食品的硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘附性和彈性等質(zhì)地。
只需在觸摸屏上選擇食品項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)品，即可輕松設(shè)置測(cè)量條件，輕松進(jìn)行測(cè)量。此外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測(cè)量條件。
您可以輕松測(cè)量基于 JIS、ISO、通用設(shè)計(jì)食品和吞咽困難者食品標(biāo)準(zhǔn)的食品。
附帶的軟件可以輕松創(chuàng)建用于可視化分析的負(fù)載-位移/負(fù)載-時(shí)間圖。此外，即使在沒(méi)有 PC 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 USB 存儲(chǔ)器中。
通過(guò)與單獨(dú)出售的可選 FRTS 附件相結(jié)合，可以處理各種食品樣品。

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