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飲用水中溴酸鹽的測(cè)定

閱讀:731      發(fā)布時(shí)間:2024-7-22
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飲用水中溴酸鹽的測(cè)定


關(guān)鍵詞:礦泉水;碘化物;離子色譜。

一、香港消委會(huì)瓶裝水溴酸鹽爭(zhēng)議

南方都市報(bào)消息,香港消委會(huì)近日推出的30款瓶裝水測(cè)評(píng)報(bào)告引發(fā)熱議。報(bào)告顯示,有四款產(chǎn)品被檢出溴酸鹽,其中兩款知名瓶裝水的樣品溴酸鹽含量,達(dá)到歐盟訂定適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值(3μg/L)。716日,涉事企業(yè)發(fā)布律師函,認(rèn)為香港消委會(huì)存在適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò)誤和明顯主觀誤導(dǎo),目前此事仍在發(fā)酵中。

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定


下圖是市面上包裝飲用水的分類:

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定


二、飲用水中溴酸鹽簡(jiǎn)介

正常情況下,水中是不存在溴酸鹽的。但在國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉水中的菌落總數(shù)有相應(yīng)的規(guī)定。為了控制飲用水中的菌落總數(shù),大部分礦泉水生產(chǎn)企業(yè)都使用見效快、殺菌效果好、耗量少的殺菌工藝臭氧消毒。使用臭氧消毒殺滅細(xì)菌的同時(shí),也會(huì)帶來一定的安全隱患。因?yàn)樗此貏e是山泉水和礦泉水等多種天然水源中,若含有一定量的對(duì)人體有益的溴離子,當(dāng)使用臭氧消毒時(shí),就會(huì)將水中的溴離子氧化成消毒副產(chǎn)物溴酸鹽。

溴酸鹽受熱后易分解,常見的溴酸根離子。國(guó)際癌癥研究中心(IARC)認(rèn)為,溴酸鹽對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌作用,研究顯示,溴酸鹽在高劑量時(shí)具有遺傳毒性。因此溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物,長(zhǎng)期飲用溴酸鹽超標(biāo)的水,可能對(duì)人體造成一定傷害。

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定

我國(guó)發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然水GB 8537-2018,其中規(guī)定了礦泉水中的溴酸鹽的檢出值應(yīng)小于0.01mg/L。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水GB 19298-2014 ,其中規(guī)定了包裝飲用水中的溴酸鹽的檢出值應(yīng)小于0.01mg/L。我國(guó)現(xiàn)行的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 5749-2022 ?也規(guī)定溴酸鹽限值為0.01mg/L。?

三、飲用水中溴酸鹽的檢測(cè)

無論是礦泉水、包裝飲用水,還是生活飲用水,都有溴酸鹽的限量要求,因此對(duì)溴酸鹽的檢測(cè)非常重要。按照標(biāo)準(zhǔn)要求,溴酸鹽基本采用離子色譜的檢測(cè)方法。

安徽皖儀科技股份有限公司是一家專業(yè)從事色譜、?光譜、?質(zhì)譜類分析儀器的開發(fā)、?生產(chǎn)、?銷售的高新技術(shù)型企業(yè),其生產(chǎn)的離子色譜,被廣泛的應(yīng)用于飲用水消毒副產(chǎn)物,如溴酸鹽的檢測(cè)。參考標(biāo)準(zhǔn)及儀器配置譜圖見下圖:

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定

IC6600系列 多功能離子色譜儀

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定

飲用水中溴酸鹽的測(cè)定




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