《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的、一本全面關(guān)注食品安全的綜合類期刊。《食品安全導(dǎo)刊》面向從食品生產(chǎn)、加工到流通銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、關(guān)注食品生產(chǎn)加工到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)建國(guó)家食品安全行業(yè)權(quán)威信息交流與溝通平臺(tái)為追求，以成為食品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全顧問(wèn)為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)提供全方位的食品安全新聞和信息服務(wù)。