氮氣是一種為常見的惰性氣體，在沒有的溫度、壓力或者是催化劑等輔助條件下，很難與外界發(fā)生反應。因此在真空系統(tǒng)清洗過程中，利用氮氣吹掃，更為安全可靠。這一點上，也被廣泛用于化工企業(yè)的管道清潔過程。其次氮氣的吸附熱小，吸附于物體表面的時間短。也就是說當?shù)獨馕接谡婵障到y(tǒng)的器壁表面時，將會很容易被抽走。真空系統(tǒng)清洗中的氮氣吹掃正式利用了它的這個特性。舉個例子，在真空鍍膜中，用干燥氮氣吹掃清洗過真空系統(tǒng)后，氮分子會吸附于真氮氣吹掃裝置空系統(tǒng)的器壁。由于器壁表面的吸附位是的，被氮分子沾滿后，其他的分子如水分子等就會減少。因而真空系統(tǒng)的整個抽氣時間就會大大減少。同時，在一些被油氣污染的真空環(huán)境中，可以用氮氣吹掃來清洗被污染的系統(tǒng)環(huán)境。氮是合成氨的主要原料。氨合成所需的氮無需分離和提純，直接來源于空氣。在氨合成氣的生產(chǎn)過程中，空氣中的氧與碳氫化合物原料進行高溫催化反應，經(jīng)變換、脫碳、甲烷化等工序，生成以氫為主含少量甲烷、微量一氧化碳和二氧化碳的混合氣，空氣中的氮和氬不參與反應，直接進入合成氣，從而獲得以氫和氮為主的氨合成氣。由于氨合成中，氧、一氧化碳、二氧化碳易使合成催化劑中素毒，甲烷和氬系合成惰性物質(zhì)，大量積累會降低合成效率，采用液氮洗滌工藝凈化合成氣，可以延長催化劑使用壽合，提高氨合成效率。氮氣在冶金工業(yè)中主要是作保護氣和吹掃氣。在軋鋼和氮氣吹掃裝置金屬熱處理的過程中，由于氮氣的保擴，減少金屬的高溫氧化，使表面光潔。在有色金屬冶煉爐中充入氮氣，可以降低氧量和溫度，減少氧化，提高產(chǎn)品純度。用氮氣吹掃鋼水，使鋼中的氫含量降低，提高產(chǎn)品的強度。在高爐開工時吹入86%的氮氣，可降低焦炭消耗，延長使用壽命。在等離子電弧液氮用于金屬的過度配合或靜配合的裝配，避免了高溫氧化，可以保持零件表面的光潔度。用液氮泡過的零件加工后可延長磨損壽命。金屬切削時用液氮冷卻具壽合長，表面光潔度高等優(yōu)點。氮氣在食品工業(yè)中主要是用做保護氣。例如在水果、蔬菜庫內(nèi)，充入氮氣，驅(qū)逐氧氣，抑制霉菌的生長和乙烯的生成與釋放，延緩水果蔬菜的代謝，使保鮮期加長。在糧食的貯存中，充入氮氣，可以延緩老化，在相當長的時間內(nèi)，保持新米的香味。隨著生活節(jié)奏的加快，快餐食品越來越受到人們的重視，在包裝容器中充入氮氣可以延長這些食品的保質(zhì)期。魚、肉一類的食品，用液氮冷凍，可以達到快速冷凍的效果，防止組織內(nèi)的水分形成玻璃體，使組織不被破壞，復熱后可以保持原來的鮮美味道。
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