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魚肉跟配料混和、研磨成魚糜的設(shè)備是什么-擂潰機(jī)
閱讀：1540 發(fā)布時(shí)間：2020-8-26中國臺(tái)灣僑法chyaufar魚糜行業(yè)用實(shí)驗(yàn)用擂潰機(jī)CF-3
擂潰機(jī)：將碎魚肉與配料混和、研磨成魚糜的機(jī)械
介紹
擂潰機(jī)是魚糜制品加工的主要設(shè)備，其作用是對(duì)魚肉進(jìn)行攪拌研磨，通過研磨使魚肉纖維細(xì)碎、組織破壞；經(jīng)攪拌使魚肉達(dá)到均勻研磨。再經(jīng)過一系列的工藝后終會(huì)形成品質(zhì)均一且具有較高粘彈特性的魚糜產(chǎn)品。擂潰機(jī)應(yīng)具有很強(qiáng)的均勻研磨性能；在滿足擂潰質(zhì)量的前提下，盡量有較高的擂潰生產(chǎn)率；由于魚肉超過15℃后，魚肉蛋白易發(fā)生變性，所以還要考慮研磨溫升的問題。
參數(shù)
型式 Type CF-3 CF-5
機(jī)長(zhǎng) L (mm) 550 750
機(jī)寬 W (mm) 380 4800
機(jī)高 H (mm) 750 1000
馬力 Power ½ HP 1 HP
重量 Weight 100 kg 135 kg
產(chǎn)量 Capacity 2-5 kg / 次(per time) 3-7 kg / 次(per time)
本廠制造機(jī)械種類
自動(dòng)洗魚鱗機(jī)、自動(dòng)洗魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、魚漿泵浦、魚肉回轉(zhuǎn)篩、螺旋壓水機(jī)、濾筋機(jī)、精濾機(jī)、切削攪拌機(jī)、魚漿成型機(jī)、擂潰機(jī)、傾倒式擂潰機(jī)、魚干,魷魚滾壓松機(jī)、魚干,魷魚烘烤機(jī)整組機(jī)械、鱈魚香絲整組機(jī)械、及煉制品各式成型模具