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技術(shù)文章

NGKG寒天基礎(chǔ)培地培養(yǎng)基的原理及使用方法

閱讀:434          發(fā)布時(shí)間:2024-12-20

一、產(chǎn)品介紹

  用途:本培養(yǎng)基用于食品中蠟樣芽孢桿菌的分離培養(yǎng)。

  原理:蛋白胨、酵母浸粉為微生物生長(zhǎng)提供所需要的碳源、氮源、維生素和生長(zhǎng)因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;甘氨酸為微生物生長(zhǎng)提供氮源;苯酚紅為酸堿指示劑;多粘菌素B可抑制革蘭氏陰性細(xì)菌生長(zhǎng);卵黃液提供卵磷脂,產(chǎn)卵磷脂酶的細(xì)菌可水解卵磷脂,使其菌落周?chē)纬梢粋€(gè)白色的沉淀環(huán);瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。


二、培養(yǎng)基配方(g/L)

蛋白胨

1.0

酵母浸粉

0.5

氯化鈉

4.0

甘氨酸

3.0

苯酚紅

0.025

硫酸多粘菌素B

0.0061

瓊脂

18.0

pH6.8±0.1 25℃


三、試驗(yàn)方法

  1、稱(chēng)取本品26.5g,加熱攪拌溶解于900mL蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘,冷卻至50℃左右時(shí),加入20%卵黃液100mL(20%卵黃液制備:取無(wú)菌卵黃液20mL,生理鹽水80mL,混勻),混勻,傾入無(wú)菌平皿。

  2、將質(zhì)控菌株接種到培養(yǎng)基上。

  3、放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18h-24h。


四、結(jié)果觀(guān)察

  接種以下質(zhì)控菌株,放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18 h-24 h。


質(zhì)控菌株

菌株編號(hào)

接種量

(CFU)

參比或計(jì)

數(shù)培養(yǎng)基

方法

質(zhì)控

結(jié)果

其它特征

蠟樣芽孢桿菌

ATCC 11778

10-100

TSA

定量

PR≥0.7

淺紅色菌落,邊緣不規(guī)則,

有卵磷脂沉淀環(huán)

金黃色葡萄球菌

ATCC 25923

/

/

定性

/

粉紅色菌落

大腸埃希氏菌

ATCC 25922

/

/

半定量

G≤1

抑制



圖1 NGKG寒天基礎(chǔ)培地培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果




注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。



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