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牛奶中銨鹽快檢使用說明書
閱讀：1167 發(fā)布時間：2021-4-29
牛奶中銨鹽快檢使用說明書
【適用范圍】
本方法適用于牛奶、奶粉等中加入銨鹽的現(xiàn)場快速檢測。
【檢測原理】
一些生產(chǎn)廠家一是為了掩蓋由于摻水引起鮮乳的比重下降，二是可能掩蓋某些分析方法（如凱氏定氮法）測定蛋白質(zhì)含量時與正常奶的差異，在鮮奶中摻入銨鹽肥料（如碳酸銨、氯化銨等）。摻加銨鹽對消費者身體極為不利同時又影響牛奶的營養(yǎng)價值，因此檢測牛奶中的銨鹽非常重要。摻入銨鹽的乳類與本試劑混合后發(fā)生反應(yīng)，生成有色物質(zhì)。
【貯藏方法】 陰暗處保存
【產(chǎn)品規(guī)格】 50次
【生產(chǎn)日期】
【保 質(zhì) 期】 6個月。
【檢測方法】
取1滴牛奶于速測管中，加15滴純凈水，搖勻后，加入10滴檢測試劑。
【結(jié)果判斷】
若樣品中含有銨鹽，溶液會出現(xiàn)紅棕色沉淀，沉淀的越大，銨鹽含量越高。
【注意事項】
1. 本試劑盒僅供定性篩查用。
2. 藥物濃度越高，顏色越深。
3. 試劑有腐蝕性或毒性，避免與皮膚接觸，如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。
4. 常溫避光保存，有效期為1年。生產(chǎn)日期見包裝標(biāo)示。
【備 注】
本產(chǎn)品僅適用于疑似問題保健品的初篩，檢測結(jié)果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。