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冠宇儀器ATP菌落總數(shù)熒光檢測(cè)儀維護(hù)廚房衛(wèi)生環(huán)境

閱讀:480        發(fā)布時(shí)間:2021-4-7

  廚房因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲲埖臅r(shí)候油煙比較多,而且我們的一些食物廢棄物,餐后廚余垃圾不能及時(shí)的倒掉,就會(huì)在廚房角落里堆積,洗菜盆內(nèi)菜漬油漬,廚房煤氣灶處油漬等都是比較常見的,我們需要及時(shí)的打掃,但是打掃干凈了廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生環(huán)境就達(dá)標(biāo)了嗎。我們天天在廚房?jī)?nèi)做飯,如果食物生產(chǎn)的環(huán)境是不衛(wèi)生的,那么我們端到餐桌的食物就有可能被細(xì)菌等微生物侵襲。

 

     所以加強(qiáng)廚房餐具用具的衛(wèi)生檢測(cè)也是杜絕微生物污染的重要舉措。菌落總數(shù)在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞。細(xì)菌中有很多種類,有致病菌和非致病菌,如果所檢測(cè)的菌落總數(shù)超標(biāo)的樣品中,沒有致病菌,那就要看事物的受污染程度好壞來判定中毒情況了。所以菌落總數(shù)超標(biāo)不一定會(huì)中毒,同時(shí)因?yàn)槊總€(gè)人的免疫力和敏感度不同,所以相同的食物不同的人食用以后導(dǎo)致的結(jié)果也會(huì)不同。綜上,菌落總數(shù)并不是評(píng)判中毒的標(biāo)準(zhǔn),菌落總數(shù)超標(biāo)不一定中毒。但它一定對(duì)人的身體有害。

 

         菌落總數(shù)ATP熒光檢測(cè)儀是由河南冠宇儀器有限公司基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”研制而成;由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,適用于食品、飲用水中微生物快速檢測(cè),餐具潔凈度快速檢測(cè),食品加工器具、工作臺(tái)面、餐飲器具等消毒結(jié)果快速檢測(cè),醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)即時(shí)評(píng)估。該設(shè)備采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP菌落總數(shù)含量。

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