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超市里的大米及大米制品食品安全檢測方案

閱讀:936        發(fā)布時間:2021-3-10

大米要進(jìn)超市銷售,需要根據(jù)當(dāng)?shù)爻械男枨髞磉M(jìn)行檢測,按照我國標(biāo)準(zhǔn)GB 2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品中污染物的*》、GB 2763《食品中農(nóng)藥大殘留*》、GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定,大米食用安全的檢測項(xiàng)目有農(nóng)藥殘留、污染物(重金屬元素)、真菌毒素、食品添加劑等,每類檢測項(xiàng)目的*都有明確的規(guī)定。

 

以下是常見參考國標(biāo)、檢測項(xiàng)目及對應(yīng)*:

參考國標(biāo)

檢測項(xiàng)目

*

推薦儀器

GB 2763-2012 中大米農(nóng)殘全項(xiàng)檢測

 

 

農(nóng)藥殘留全項(xiàng)

0.01 mg/kg

 

農(nóng)藥殘留檢測儀

GB 2762-2017 食品安全guo標(biāo) 食品中污染物*中大米凈化物全項(xiàng)檢測

 

鉛Pb,鎘Cd,汞Hg,砷/有機(jī)砷As,鉻Cr,苯并[a]芘

 

鉛Pb:0.2mg/kg

鎘Cd:0.2mg/kg

汞Hg:0.02mg/kg

無機(jī)砷As:0.2 mg/kg

鉻Cr:1mg/kg

苯并[a]芘:5ug/kg

重金屬多功能檢測儀

GB2761—2017食品安全guo家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*

黃qu霉毒素B1、赭曲霉毒素A

 

黃qu霉毒素B1:10ug/kg

赭曲霉毒素A:5ug/kg

真菌毒素檢測儀

GB1354-2009、GB 2715-2005、NY/T 419-2007 中大米理化名目檢測

 

 

霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、純質(zhì)率、帶殼稗粒、稻谷粒、水份、黃粒米、互混查驗(yàn)、氣息,光彩、堊白粒率

 

 

 

GB 15618-1995 中泥土全項(xiàng)

GB 5084-2005 中澆灌水全項(xiàng)

 

尺寸、體積

按*尺寸

 

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心,以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,同時為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測儀器、*的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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