表面現(xiàn)象如潤濕與吸附在應用科學與技術之項目，這些數(shù)據(jù)可以用于改善與強化油漆與紡織之排水性以及生物材料之互溶性。另外對于表面型態(tài)學及高真空技術，多半用顯微鏡與分子光譜去研究，雖能提供極重要之協(xié)助，當方法逐漸變得精細，儀器變得更貴時，接觸角儀似是簡單便宜之工具去追蹤表面清潔度與表面處理，特別是電子制造工業(yè)上。
表面接觸角儀是測液面在固體表面附著程度的表現(xiàn)，如下圖所示：
γSV ：固體-氣體表面張力
γSL ：固體-液體表面張力
γLV ：液體與氣體之表面張力
一滴水停留在固體表面上時，固體-氣體表面張力為γSV，液體與氣體之表面張力為γLV，固體-液體表面張力為γSL，接觸角是固體面與液滴表面之切線，它的大小量值可以用楊氏公式表示之︰
γSV- γSL = γLV cosθ
座滴法(Sessile Drop)或貼泡法(Captive Bubble) ：座滴法是測量接觸角的光學方法。此法用來估計固體表面某一局部區(qū)域的潤濕性?？芍苯訙y量介于液滴基線和液/固/氣-三相接觸點處的液/固-界面切線間的角度（接觸角）。除ㄧ般的平面固體表面外，也適合測量彎曲固體表面上的接觸角，且對表面不均勻或不 一致的樣品也適用。
接觸角測量儀多元化分析方式：
全自動擬合法(不需要手動找基準線 不需要圓弧面取點 快捷鍵一鍵測量)
半自動擬合法(需要手動找基準線 不需要圓弧面取點 找好基準線后回車鍵測量)
手動水平測量，手動斜面測量，寬高測量法（也就是量高法，也叫圓法）
三點五點擬合法等
多元化軟件計算方法：
圓環(huán)擬合法(40度以下)
橢圓擬合法(40-120度)
Young-Lapalacer擬合法(120度以上)
自動橢圓擬合法（一鍵自動，不存在人工誤差，對稍有不規(guī)則圖像也可以分析(目前國內(nèi)家))
自動橢圓法的延伸：
微分圓法(圖像極不規(guī)則時使用，0-120度 )
微分橢圓法（圖像極不規(guī)則時使用，120-180度 ）
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