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技術(shù)文章

島津LCMS-8030奶粉中三聚氰胺新檢測(cè)方案

閱讀:697          發(fā)布時(shí)間:2019-4-2

 聽(tīng)到三聚氰胺,我們?nèi)匀恍挠杏嗉?,不知什么時(shí)候它又會(huì)改頭換面地卷土重來(lái)。我們需要有一雙“火眼金睛”,不給它任何可乘之機(jī)。島津公司的三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀LCMS-8030便是這樣一雙“火眼金睛”。

   三聚氰胺(melamine ),簡(jiǎn)稱(chēng)三胺,學(xué)名三氨三嗪,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料, 常被用于生產(chǎn)塑料、膠水和阻燃劑。近來(lái)屢見(jiàn)新聞報(bào)道不法分子將含有三聚氰胺的原料用于乳制品生產(chǎn)。由于三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀具有多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)的掃描模式,能夠很好地去除基質(zhì)干擾,因此能夠?qū)ξ⒘康娜矍璋愤M(jìn)行定量檢測(cè)。國(guó)標(biāo)《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》(GB/T 22388-2008)中規(guī)定了采用LC-MS/MS法測(cè)定乳及乳制品中的三聚氰胺,且該方法的定量限能到0.01 mg/kg。近期,島津公司推出了基于三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀LCMS-8030的奶粉中三聚氰胺檢測(cè)方案。

三聚氰胺的化學(xué)結(jié)構(gòu)式

圖1. 三聚氰胺的化學(xué)結(jié)構(gòu)式

   本檢測(cè)方案建立了一種使用島津三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀LCMS-8030測(cè)定奶粉中三聚氰胺的方法。樣品經(jīng)提取后,用超液相色譜LC-30A進(jìn)行分離,三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀LCMS-8030進(jìn)行定性和定量分析。該方法*國(guó)標(biāo)的要求,校準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)在0.999以上,3個(gè)不同濃度標(biāo)準(zhǔn)工作液的保留時(shí)間和峰面積相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別在0.64%和4.34%以下,方法定量限0.005 mg/kg,0.01 mg/kg樣品的加標(biāo)回收率為104.0%。

*可以滿(mǎn)足乳制品中三聚氰胺檢測(cè)要求的島津LCMS-8030三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀

*可以滿(mǎn)足乳制品中三聚氰胺檢測(cè)要求的島津LCMS-8030三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀

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