不銹鋼發(fā)酵罐作為生物發(fā)酵、乳制品、飲料、制藥等多個行業(yè)中的重要設備，其維護與保養(yǎng)對于確保設備正常運行、延長使用壽命以及保證產(chǎn)品質(zhì)量至關重要。以下是不銹鋼發(fā)酵罐維護與保養(yǎng)的幾個關鍵點：
一、日常檢查與維護
檢查密封性：定期檢查進出水管接頭處是否有滲漏，如有，需及時擰緊接頭或添加、更換填料。同時，檢查發(fā)酵罐蓋和手孔上的螺絲是否松動，防止密封圈變形。
檢查安全裝置：定期檢查壓力表和安全閥，確保其正常工作，發(fā)現(xiàn)故障及時更換或修理。
清潔保養(yǎng)：
清洗發(fā)酵罐時，應使用軟毛刷進行刷洗，避免使用硬工具刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。
保持工作臺清潔，用過的培養(yǎng)瓶等物品要及時清洗，濺出的酸堿溶液或水要立即擦去。
二、定期校準與更換
校準儀表：配套儀表如溫度計、壓力表等應每年校驗一次，以確保其準確性和可靠性。
更換潤滑油：定期檢查減速器的油位，如潤滑油不足需及時添加。同時，定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。
防腐處理：對于工作臺、恒溫水箱等碳鋼設備，應定期進行防腐處理，如刷油漆，以防止銹蝕。
三、停用與啟用注意事項
停用處理：如果發(fā)酵罐暫時不使用，應排空發(fā)酵罐內(nèi)的殘留水和各種管道，并松開發(fā)酵罐蓋和手孔上的螺絲，防止密封圈變形。
啟用前檢查：在重新啟用發(fā)酵罐前，應檢查其是否含有冷卻水和溫度探針等必要元件，確保設備能夠正常運行。
四、專業(yè)維護與保養(yǎng)
專業(yè)清洗：對于難以清洗的污垢或殘留物，應請專業(yè)人員進行清洗，以確保發(fā)酵罐的清潔度和衛(wèi)生標準。
定期維護：根據(jù)設備的使用情況和制造商的建議，定期進行專業(yè)維護，包括檢查設備各部件的磨損情況、更換老化的零部件等。
五、其他注意事項
避免受潮：電器、用具、傳感器等電器元件嚴禁直接接觸水或蒸汽，以防受潮損壞。
注意壓力控制：在發(fā)酵過程中，應嚴格控制罐內(nèi)壓力，避免超過設備的設計壓力范圍。
遵循操作規(guī)程：操作人員應嚴格遵守設備的使用規(guī)程和操作規(guī)程，確保設備的安全運行和延長使用壽命。
綜上所述，不銹鋼發(fā)酵罐的維護與保養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程，需要從日常檢查、定期校準、停用與啟用處理、專業(yè)維護以及注意事項等多個方面入手，以確保設備的正常運行和延長使用壽命。
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