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技術(shù)文章

硝酸鹽檢測儀操作說明書

閱讀:1283          發(fā)布時(shí)間:2019-5-17

【簡介】

人體攝入的硝酸鹽大部分來自蔬菜,約占 80%。硝酸鹽在細(xì)菌作用下可還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中毒,致使人體出現(xiàn)頭昏缺氧癥狀;同時(shí)亞硝酸鹽可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級胺反應(yīng),在胃腔中形成強(qiáng)致癌物--亞硝胺,這是消化系統(tǒng)癌變的罪魁惡首。

硝酸鹽檢測儀

【檢測原理】

食品中的硝酸鹽經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

蔬菜類等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限:20mg/kg

線性范圍:20-2000 mg/kg

【操作步驟】

1. 選擇檢測模式:常規(guī)測試

2. 樣品前處理:

取1g(1ml)樣品于試管中,加水至10ml刻度,振蕩提取5min,過濾備用;

3.檢測試粉的制備

試粉中加入鋅粉50mg,充分搖勻,備用。

4.對照樣品的測試:

① 取2ml樣品液于比色管中,加純凈水至5ml,搖勻;

② 取2.5ml對照樣品于比色皿中;

③ 將比色皿放入的個(gè)通道,按“對照測量”。

5.檢測樣品的測試:

① 取2ml樣液于比色管中,加純凈水至5mL,加入50mg檢測試粉,放置15min(每5min混勻一次);

② 取2.5ml待測樣品于比色皿中;

③ 將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。

選做:

(1)低含量測試

① 當(dāng)檢測結(jié)果小于100mg/kg,可進(jìn)入“低含量測試”檢測模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2”改為“取2g(2mL)樣品于20ml試管中,用蒸餾水稀釋至10ml刻度線”,其余步驟不變。

(2)高含量測試

① 當(dāng)檢測結(jié)果大于500mg/kg,可進(jìn)入“高含量測試”檢測模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2”改為“取0.4g(0.4mL)樣品于20ml試管中,用蒸餾水稀釋至20ml刻度線”,其余步驟不變。

 

 

以上是深芬儀器硝酸鹽檢測儀操作說明書,如果您想了解更多的深芬儀器硝酸鹽檢測儀產(chǎn)品資料,請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

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