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技術(shù)文章

二氧化硫含量檢測(cè)儀操作步驟使用說(shuō)明書

閱讀:3907          發(fā)布時(shí)間:2019-5-16

【簡(jiǎn)介】

二氧化硫具有漂白性,可以使食品增白,還能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生,可以用作食物和干果的防腐劑。食用二氧化硫處理過(guò)的食品,對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷,并有致癌作用。

 

二氧化硫含量檢測(cè)儀

 

【檢測(cè)原理】

根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》,食品中的二氧化硫經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限:2mg/kg

線性范圍:2-1200mg/kg

【操作步驟】

1. 選擇檢測(cè)模式:常規(guī)測(cè)試

2. 樣品前處理方法

① 稱取約1.0g均勻粉碎樣品,加純凈水至50mL刻度;

② 加入4.0mL提取液;

③ 40°C超聲10min;

④ 取出,冷卻,過(guò)濾,濾液備用。

3. 對(duì)照樣品測(cè)試

① 取1.5ml純凈水,加入4ml樣品液,搖勻;

② 取2.5ml對(duì)照樣品于比色皿中;

③ 將比色皿放入的個(gè)通道,按“對(duì)照測(cè)量”。

4. 檢測(cè)樣品測(cè)試

① 取1mL檢測(cè)液A,加入0.5mL檢測(cè)液B搖勻;

② 加入4mL樣品液,混勻,室溫(25±5℃)顯色10 分鐘;

③ 取2.5ml待測(cè)樣品于比色皿中;

④ 將裝有樣品液的比色皿放入的通道中,按“樣品測(cè)量”。

選做:

(1)低含量測(cè)試

① 當(dāng)檢測(cè)結(jié)果小于25mg/kg,可進(jìn)入“低含量測(cè)試”檢測(cè)模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約2.0g均勻粉碎樣品,加純凈水至10mL刻度”,其余步驟不變。

(2)高含量測(cè)試

① 當(dāng)檢測(cè)結(jié)果大于400mg/kg,可進(jìn)入“高含量測(cè)試”檢測(cè)模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約0.3g均勻粉碎樣品,加純凈水至45mL刻度”,其余步驟不變。

 

以上是CSY-EYHL二氧化硫含量檢測(cè)儀操作步驟使用說(shuō)明書如想了解更多的產(chǎn)品資料請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司

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