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[供應(yīng)]GDH-MJ-III-雙頭面筋測定儀
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  • GDH-MJ-III-雙頭面筋測定儀
貨物所在地:
北京北京市
更新時間:
2024-04-08 21:00:07
有效期:
2024年4月8日 -- 2024年10月8日
已獲點(diǎn)擊:
90
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(聯(lián)系我們,請說明是在 化工儀器網(wǎng) 上看到的信息,謝謝?。?/p>

產(chǎn)品簡介

GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

詳細(xì)介紹

雙頭面筋測定儀  

GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。


的詳細(xì)介紹

GDH-MJ-III型由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺的獨(dú)立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。


的工作原理:

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。


雙頭面筋測定的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)):

雙頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速6000±5r/min

離心工作時間1min

面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

工作電壓:AC220V±5%50Hz

外形尺寸:400×300×240mm

重量:16Kg


雙頭面筋洗滌部分:

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目

洗杯內(nèi)徑:54mm

洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/min

和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))


面筋離心部分:

電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

脫水板孔徑:500μm

工作時間:60s

電機(jī)功率:25W

烘干儀部分:

*工作溫度:100-180℃

相對濕度:<90%

額定功率:650W


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