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島津應(yīng)用:紅辣椒中類胡蘿卜素的全二維分離檢測(cè)

閱讀:489        發(fā)布時(shí)間:2015-7-13

類胡蘿卜素是一種天然存在的色素。這種色素包括僅由碳?xì)錁?gòu)成的胡蘿卜素和含氧的葉黃素兩種。由于類胡蘿卜素包含很多雙鍵,近年來其抗氧化作用備受關(guān)注。許多研究結(jié)果表明,類胡蘿卜素對(duì)生活方式病等疾病的預(yù)防也非常有效。

 

食品中含有的類胡蘿卜素種類繁多,使用常規(guī)HPLC很難同時(shí)將其分離進(jìn)而定量,但通過島津全二維分離系統(tǒng)Nexera-e 可有效進(jìn)行分析。本方案使用全二維系統(tǒng)對(duì)紅辣椒中提取的類胡蘿卜素進(jìn)行分析,在一維系統(tǒng)利用正相條件進(jìn)行微尺度分離,在二維系統(tǒng)利用反相條件進(jìn)行分離,再聯(lián)用光電二極管陣列(PDA)和三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀LCMS-8030 進(jìn)行測(cè)定。因?yàn)橐痪S正相和二維反相的分離模式不同,通過組合使用可以得到高精度的分析結(jié)果,是一種理想的二維HPLC分析方法。

 

島津全二維分離系統(tǒng)Nexera-e

 

 

了解詳情,敬請(qǐng)點(diǎn)擊《使用Nexera-e 對(duì)紅辣椒中的類胡蘿卜素進(jìn)行全二維分離

 

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