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貓狗liang檢出疑似致癌物 科學(xué)儀器助力草甘膦檢測

閱讀:814      發(fā)布時(shí)間:2018-11-16
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“雙11”購物狂歡節(jié)剛過,想必有不少“鏟屎官”給自家主子囤了貓gou糧。譬如小編就為家里一次性囤了十幾袋貓gou糧,比起平時(shí)購買節(jié)約了不少錢。不過今早打開新聞,一條消息引起了小編的關(guān)注。
 


草甘膦檢測
 
  近期,康納爾大學(xué)的研究人員對超市里購買到的18款貓gou糧進(jìn)行了科學(xué)檢測,結(jié)果發(fā)現(xiàn)每一款食品都含有疑似致癌物的除草劑草甘膦。雖然檢測出來的含量在每日安全容許攝入量之下,可以說是比較低的,但是對于體積較小的動(dòng)物來說,長期服用之下,這一含量又是否安全無害呢?
 
  實(shí)際上,草甘膦可以說是目前世界上使用為廣泛的除草劑。一般來說,草甘膦的用途在于去除農(nóng)作物周邊的雜草,尤其是對于多年生根雜草來說是非常有效的。因此,生產(chǎn)者在種植農(nóng)作物的時(shí)候經(jīng)常會選用草甘膦作為除草劑,但是也因此疏忽了過量使用或者污染作物導(dǎo)致的草甘膦殘留,也就是人們俗稱的農(nóng)殘。而這些殘留草甘膦的農(nóng)作物也就順著生產(chǎn)流程一步步來到農(nóng)貿(mào)或者被制成各種食品在商場出售,終被端上人們的餐桌或者到了貓狗等小動(dòng)物的餐盤。
 
  那么,食用過量的草甘膦會有什么樣的危害呢?草甘膦致癌又是否屬實(shí)?為此,小編又繼續(xù)在網(wǎng)絡(luò)上查詢草甘膦的相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)另一條聳人聽聞的消息——燕麥品牌爆出草甘膦超標(biāo)!新聞指出,市面上常見的一款品牌的燕麥片存在草甘膦含量超標(biāo)的問題,長期食用的結(jié)果就是容易致癌。但是專家對此抱持的態(tài)度依然是半信半疑,歸根結(jié)底還是在于草甘膦是否致癌這一結(jié)論存在爭議。比如,歐盟食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)認(rèn)為草甘膦“可能不會致癌”,而世界衛(wèi)生組織卻認(rèn)定草甘膦可能致癌。
 
  持相反意見的雙方?jīng)]能*說服對方,關(guān)于草甘膦是否致癌的爭議仍在持續(xù)。不過基于可能致癌這一觀點(diǎn),不少國家開始暫停草甘膦產(chǎn)品的使用,食品當(dāng)中也開始禁止檢出。相比于力挺草甘膦的英國、荷蘭等國,法國、意大利、比利時(shí)等歐洲其他國家堅(jiān)決要求禁用草甘膦,并推出了一系列加強(qiáng)控制食品中草甘膦殘留的安全措施。小編認(rèn)為,就我國而言,也有必要加強(qiáng)對食品中草甘膦含量的監(jiān)控。其中有效的方法就是采用科學(xué)儀器加以檢測,避免含量超標(biāo)對人體造成危害。
 
  一般來說,食品安全的保障必須從源頭抓起,因此加強(qiáng)對土壤中草甘膦殘留量的檢測是很有必要的。目前,檢測土壤中草甘膦含量的主要方法包括分光光度法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法、液相色譜-質(zhì)譜法、液相色譜法、離子色譜法等等。近年來,隨著分析檢測技術(shù)的提升,外出現(xiàn)了超液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法等新技術(shù),可以更簡單、快速、準(zhǔn)確地測定土壤中的草甘膦含量。不過,值得注意的是,在采用色譜儀、質(zhì)譜儀等分析儀器進(jìn)行檢測之前,要使用超聲波清洗機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、離心機(jī)、分析天平等設(shè)備進(jìn)行土壤樣品的前處理,保證檢測結(jié)果的可靠性。
 
  接下來就是食品及水質(zhì)中草甘膦含量的檢測,其方法與土壤檢測類似,除了上述提到的之外,還可以采用化學(xué)分析法、化學(xué)發(fā)光法、毛細(xì)管電泳法等技術(shù)進(jìn)行測定。不過,化學(xué)分析法的準(zhǔn)確度和靈敏度過低,相對來說不太適用于草甘膦殘留量的分析。化學(xué)發(fā)光法在針對草甘膦原藥的檢測當(dāng)中表現(xiàn)優(yōu)異,但是對于食品和水質(zhì)中草甘膦殘留分析的靈敏度不太。目前在眾多檢測方法當(dāng)中,還是色譜相關(guān)的技術(shù)使用為廣泛,準(zhǔn)確度也更高。然而,這些技術(shù)所用到的色譜儀、質(zhì)譜儀等儀器設(shè)備價(jià)格昂貴,操作也十分繁瑣,對實(shí)驗(yàn)操作人員的能力有著較高的要求。未來,簡化操作步驟、減少檢測成本、加快分析速度將會是食品和水質(zhì)中草甘膦檢測方法的研究方向。
 
 

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