2018年7月16至20日，在汕尾市食品行業(yè)協(xié)會(huì)配合和支持下，食安科技旗下檢測(cè)機(jī)構(gòu)廣州每周一檢食品藥品研究所（以下簡(jiǎn)稱“每周一檢”）聯(lián)合華南理工大學(xué)食品科學(xué)工程學(xué)院，在汕尾市開展食品營養(yǎng)與安全知識(shí)宣傳等一系列活動(dòng)。

　　每周一檢張檢測(cè)員、陳工程師和華南理工大學(xué)師生，一行16人先后在汕尾市城區(qū)、海豐和紅海灣開展活動(dòng)。在活動(dòng)過程中，汕尾食協(xié)會(huì)長(zhǎng)林義鴻、秘書長(zhǎng)彭汝娜陪同，汕尾市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)彭衛(wèi)建、協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林孟德、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳惠芳、副會(huì)長(zhǎng)尤智慧、周水才、林曉能和曾昭潘等協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和汕尾市食藥監(jiān)局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加了座談會(huì)。

　　對(duì)于市民而言，食品檢測(cè)始終蒙著一層神秘面紗，因此，開展安全宣傳教育及科普活動(dòng)，顯得尤其重要。活動(dòng)通過工作人員問答，食品免費(fèi)檢測(cè)，食品安全宣傳環(huán)保手冊(cè)派發(fā)，食品安全宣傳問卷調(diào)查，以通俗易懂的形式向市民普及食品安全知識(shí)。

　　其中，就以食品免費(fèi)檢測(cè)頗受歡迎。每周一檢作為本次宣傳活動(dòng)的快檢技術(shù)支持，在食品檢測(cè)區(qū)免費(fèi)為市民提供農(nóng)藥殘留、大米新鮮度、甲醛、吊白塊、二氧化硫、瘦肉精、硼砂、酸價(jià)、過氧化值等項(xiàng)目的食品檢測(cè)服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)完成所有的食品檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

　　日后，每周一檢將強(qiáng)化與高校的溝通聯(lián)系，發(fā)展校企合作，創(chuàng)新食品安全科普宣傳形式，將食品安全知識(shí)、科學(xué)識(shí)謠技能推廣至社區(qū)、企業(yè)、校園，推動(dòng)食品科普服務(wù)升級(jí)，構(gòu)筑食品安全宣傳體系，讓更多的人參與到食品營養(yǎng)與安全知識(shí)宣傳活動(dòng)中來并從中學(xué)習(xí)到食品安全相關(guān)知識(shí)。