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賽默飛拓展目光指向我國(guó)縣級(jí)基層食品檢測(cè)市場(chǎng)

[導(dǎo)讀] 賽默飛世爾科技中國(guó)區(qū)總裁江志成(Gianluca Pettiti)強(qiáng)調(diào)：“因此，提升國(guó)內(nèi)縣級(jí)食品安全檢測(cè)能力，是政府機(jī)關(guān)、分析檢測(cè)行業(yè)和儀器設(shè)備商們應(yīng)該共同承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。”

賽默飛江志成：食品安全防線務(wù)必從基層單位抓起（原標(biāo)題）

　　“十三五”期間，食品安全問(wèn)題再次被政府劃入國(guó)家近期的重大戰(zhàn)略，其中加快縣級(jí)食品安全檢測(cè)的建設(shè)也是政府高度關(guān)注的工作之一，并因此投入了大量資金支持省市縣級(jí)單位機(jī)構(gòu)建立完善的食品監(jiān)管體系，并配備先進(jìn)的檢驗(yàn)分析設(shè)備。自2014年底至2015年4月，國(guó)家發(fā)改委分別公布了兩批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合試點(diǎn)單位，共計(jì)212家，投資金額達(dá)32億，積極推動(dòng)縣級(jí)食品安全檢測(cè)體系的建設(shè)。

　　“維護(hù)與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān)的食品安全，必須從源頭抓起，而縣級(jí)食品檢測(cè)單位是保證食品安全的zui前線。”賽默飛世爾科技中國(guó)區(qū)總裁江志成(Gianluca Pettiti)強(qiáng)調(diào)：“因此，提升國(guó)內(nèi)縣級(jí)食品安全檢測(cè)能力，是政府機(jī)關(guān)、分析檢測(cè)行業(yè)和儀器設(shè)備商們應(yīng)該共同承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。”

賽默飛亮相“第四屆中國(guó)食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”

　　現(xiàn)階段縣級(jí)和偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品安全檢測(cè)普遍存在"低、小、散、弱、亂"等問(wèn)題。如何規(guī)范這些區(qū)域的檢測(cè)監(jiān)管體系、快速搭建綜合的分析檢測(cè)平臺(tái)、完善應(yīng)對(duì)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的分析能力、加快應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件、解決偏遠(yuǎn)地區(qū)檢測(cè)能力不足等的問(wèn)題，成為政府和行業(yè)亟需解決的難題。江志成表示：“這對(duì)檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)、解決方案和專業(yè)人才配備都提出了更高的要求。作為科學(xué)儀器的世界，賽默飛擁有"從農(nóng)場(chǎng)到餐桌"的一站式檢測(cè)能力和豐富的市場(chǎng)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，以及以手持式儀器為代表的快檢方案，定制化的，已經(jīng)成功在一些國(guó)家公布的試點(diǎn)縣區(qū)中發(fā)揮重要作用。當(dāng)然，我們期待將這些優(yōu)勢(shì)擴(kuò)展到更多地區(qū)，嚴(yán)格把控食品全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，踐行"扎根中國(guó)，服務(wù)中國(guó)"的堅(jiān)定決心。”

　　為此，賽默飛也采取了一系列重要舉措和創(chuàng)新科技，深入推進(jìn)縣級(jí)食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)建設(shè)。

　　打造“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的綜合食品檢測(cè)方案

　　“縣級(jí)和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品安全檢測(cè)追求更為完整的"一站式解決方案"，這是基于成本預(yù)算、人力資源及技術(shù)整合等方面的考量。從樣品準(zhǔn)備(取樣，樣品保存，樣品制備，樣品提取)到樣品檢測(cè)(實(shí)驗(yàn)室和野外快速檢測(cè))再到數(shù)據(jù)處理；從原材料野外快速檢測(cè)到食品加工的在線質(zhì)控，再到超市餐桌的食品打假；從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的*分析檢測(cè)解決方案，賽默飛都具有完善的解決方案。”江志成介紹道。

　　賽默飛實(shí)驗(yàn)室完整的“一站式解決方案”覆蓋從研發(fā)、檢測(cè)、監(jiān)控到食品安全危機(jī)的響應(yīng)和問(wèn)題解決所有流程——多款光譜色譜質(zhì)譜產(chǎn)品、PCR檢測(cè)系統(tǒng)、新一代測(cè)序(NGS)和測(cè)序法基因分型(GBS)方案、和SERS-Raman等分析儀器，可以輕松應(yīng)對(duì)飲料、糧油、酒、飲用水、果蔬等食品中的非法添加、食品摻假、重金屬含量、農(nóng)殘、獸殘、微生物和營(yíng)養(yǎng)成分等分析帶來(lái)的各種挑戰(zhàn)。

　　“快檢技術(shù)”迅速響應(yīng)突發(fā)食品危機(jī)

　　“快檢技術(shù)和產(chǎn)品能夠符合中國(guó)現(xiàn)階段對(duì)基層食安檢測(cè)建設(shè)和監(jiān)管的需求?？鞕z技術(shù)可以應(yīng)對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品安全監(jiān)管，迅速處理食品安全危機(jī)，并幫助我們現(xiàn)場(chǎng)快速得到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)，從而協(xié)助當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)做出快速判斷和正確決策。它將會(huì)是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的檢測(cè)技術(shù)，為食品安全的全產(chǎn)業(yè)鏈尤其是源頭檢測(cè)提供極大的便利。”江志成對(duì)快檢技術(shù)在中國(guó)的發(fā)展十分看好。

　　2015年10月1日，隨著新《食品安全法》頒布實(shí)施，食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品執(zhí)法實(shí)現(xiàn)合法化。賽默飛積極貫徹和落實(shí)國(guó)家的法律法規(guī)，推出眾多手持式、便攜式且易于使用、靈敏、準(zhǔn)確、可靠的產(chǎn)品，非常適合偏遠(yuǎn)地區(qū)現(xiàn)場(chǎng)快速、便攜的檢測(cè)。手持拉曼光譜儀和便攜式近紅外光譜儀等快檢方案，用于食品中非法/濫用添加劑，例如檢測(cè)牛奶中的三聚氰胺、葡萄酒中色素濫用添加等；便攜式近紅外光譜儀用于飼料中基礎(chǔ)成分含量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析；ELISA方案檢測(cè)食品中農(nóng)獸殘、生物毒素、抗生素及食品摻雜等成份；除以上這些設(shè)備，更多檢測(cè)能力還可搭載在移動(dòng)檢測(cè)車平臺(tái)同時(shí)使用，為應(yīng)對(duì)和解決偏遠(yuǎn)地區(qū)以及突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)分析檢測(cè)提供強(qiáng)有力的，維護(hù)公眾生活安全。

　　“定制化”滿足不同客戶群體的需求

　　“我們不僅是產(chǎn)品供應(yīng)商，還是應(yīng)用、服務(wù)的供應(yīng)商。賽默飛豐富的服務(wù)方案，不僅可以滿足國(guó)家ji、省級(jí)、市級(jí)等不同級(jí)別食品安全實(shí)驗(yàn)室的分析測(cè)試能力，更能提供縣級(jí)和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品檢測(cè)檢驗(yàn)的方案。這必須歸功于我們強(qiáng)大的科研能力和豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。”江志成繼續(xù)補(bǔ)充：“我們擁有豐富的產(chǎn)品線，各產(chǎn)品線又有定位多樣的產(chǎn)品型號(hào)，可滿足不同客戶的個(gè)性化需求；對(duì)于縣級(jí)質(zhì)檢客戶，我們同樣有很多高性價(jià)比的產(chǎn)品供這些客戶選擇。”

　　更值得一提的是，賽默飛中國(guó)研發(fā)中心和技術(shù)團(tuán)隊(duì)還可以根據(jù)用戶的需求特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)適合本地化發(fā)展的設(shè)備。同時(shí)，通過(guò)現(xiàn)有設(shè)備有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)滿足客戶定制化需求的應(yīng)用方法，優(yōu)化分析方案流程，提高研發(fā)、生產(chǎn)、分析人員的工作效率。

　　“這是一個(gè)的時(shí)代，隨著食品行業(yè)的發(fā)展和公眾對(duì)食品安全要求的逐步提升，我們的食品安全監(jiān)管體系也將不斷改革和完善。相信我們一定能夠從食品安全的源頭開(kāi)始逐漸杜jue食品危機(jī)的發(fā)生。這點(diǎn)是賽默飛全體上下共同努力的方向，夯實(shí)基礎(chǔ)才能護(hù)航全民舌尖健康。”江志成表示。

[來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)]