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胰凝乳蛋白酶,糜蛋白酶,現(xiàn)貨供應(yīng)

時(shí)間:2014-7-10閱讀:1190
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胰凝乳蛋白酶,糜蛋白酶

胰凝乳蛋白酶chymotrypsin 又叫糜蛋白酶,是一種典型的絲氨酸蛋白酶 ,脊椎動(dòng)物的消化酶。 EC 3.421.1。
在胰臟中以酶前體物質(zhì)胰凝乳蛋白酶原的形態(tài)生物合成,隨胰液分泌出去。在小腸受到胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的一定的分解,轉(zhuǎn)變成活性的胰凝乳蛋白酶。屬于肽鏈內(nèi)切酶(從肽鏈中間特殊的肽鏈位點(diǎn)將多肽裂解成小片斷; 作用位點(diǎn) ——中間特殊的肽鏈位點(diǎn)),主要切斷多肽鏈中的芳香族氨基酸殘基的羧基一側(cè)。對(duì)其氨基酸序列、結(jié)構(gòu),反應(yīng)機(jī)制的研究還在進(jìn)展中。牛的α-胰凝乳蛋白酶的氨基酸殘基數(shù)245個(gè),分子量約2.5萬(wàn),第57位組氨酸、102位天冬氨酸、195位絲氨酸等三個(gè)殘基在催化作用中起著中心作用。195位絲氨酸受二異丙基氟磷酸(DFP)的作用受特異的修飾而喪失活性,即所謂絲氨酸蛋白酶。與同樣在胰臟里生物合成的胰蛋白酶雖然在結(jié)構(gòu)和催化機(jī)制方面關(guān)系非常密切,但底物特異性*不同。

上海信帆生物代理銷售“胰凝乳蛋白酶,糜蛋白酶”,現(xiàn)貨供應(yīng),歡迎!

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