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上海信帆生物科技有限公司
中級會(huì)員 | 第13年

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L-抗壞血酸的純度

時(shí)間:2023/11/14閱讀:599
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L-抗壞血酸的純度


【產(chǎn)品名稱】 :L-抗壞血酸

【產(chǎn)品規(guī)格】 :25g

【純度】:  99.99%                        

【儲(chǔ)存條件】 :RT                      

【產(chǎn)品簡介】 :

抗壞血酸,也被稱為維生素C,是一種水溶性維生素,具有很強(qiáng)的還原性。它是一種白色結(jié)晶,無臭,味酸,易溶于水。維生素C參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力,可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑,也可用作小麥粉改良劑。

維生素C又稱抗壞血酸,是一種含有6個(gè)碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為C6H8O6,分子量為176.1。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì),特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí),可促進(jìn)其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲(chǔ)存過程中都有不同程度流失。

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用,不做其它用途!

【應(yīng)用領(lǐng)域】 :

1、果蔬保鮮

2、改善蛋白質(zhì)性質(zhì)

3、抑制脂肪氧化

4、降低亞硝酸鹽含量

5、保護(hù)茶多酚穩(wěn)定性、提高紅茶的品質(zhì)

維生素C可用作測定砷、鐵、碘、鉍、鈣、鎂、鈦、鎢、銻、磷的試劑,還可作為酸酐測定的基準(zhǔn)物質(zhì)。還可用作還原劑、掩蔽劑、色譜分析試劑。

1、雞類養(yǎng)殖

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖



L-抗壞血酸的純度


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