久久久久亚洲精品男人的天堂,日本韩国男男作爱GAYWWW,特黄AAAAAAA片免费视频,av天堂电影网

您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

15550035672

technology

首頁   >>   技術(shù)文章   >>   探究雞蛋哈氏單位在檢測中的重要性及儀器分析

山東盛泰儀器有限公司

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務(wù)

探究雞蛋哈氏單位在檢測中的重要性及儀器分析

閱讀:756      發(fā)布時間:2023-8-25
分享:

雞蛋富含人體所需的優(yōu)良蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),是人們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分。隨著人民生活水平的提高,人們對雞蛋的要求正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,即人們更加關(guān)注雞蛋的質(zhì)量與品質(zhì)。

哈氏單位(Haugh Unit)是用來評定蛋白品質(zhì),表示濃厚蛋白稀薄化程度的單位 。

(1)雞蛋內(nèi)含有許多生物活性蛋白質(zhì), 如卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、溶菌酶、卵球蛋白、抗生物素蛋白、 卵黃脂磷蛋白、卵黃高磷蛋白和生物素結(jié)合蛋白 等,這些生物活性蛋白質(zhì)具有多種生理功能作用,如抑菌、抗高血壓、抗氧化、促生長和增強免疫等。而隨著雞蛋新鮮度的下降,哈氏單位下降,生物活性物質(zhì)逐步分解,會造成雞蛋營養(yǎng)作用的降低。

(2)哈氏單位可以度量蛋白的穩(wěn)固性,其值范圍在1-110之間。哈氏單位低的蛋白較稀,不適合消費者食用。通常哈氏單位低于60就會受到消費者的拒絕,因為在蛋打破烹飪時蛋白流動過大。

(3)隨著雞蛋內(nèi)部物理特性變化與貯存時間增加,哈氏單位下降,蛋黃膜系帶彈性減弱, 蛋黃粘度降低,蛋黃指數(shù)減小,水樣蛋白增加,蛋黃與蛋白的表面張力和粘度隨之降低,雞蛋的食用價值和口感也都隨之降低。

ST207..jpg

新鮮蛋哈夫單位通常在75~82之間,高的可達90左右,食用蛋在72以上即可,其符號為Ha。這個需要專業(yè)的儀器來測定。山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST208A 簡易哈夫值測定儀采用數(shù)字顯示器顯示濃蛋白的高度值,蛋殼厚度;可檢測任意位置蛋白高度,任意位置蛋殼厚度;小液晶顯示屏清晰顯示檢測結(jié)果,便于記錄;測量范圍:0.00---11.00mm 檢測精度:0.01mm;天平稱量裝置數(shù)字顯示,稱量范圍0-200g,精度0.01g;配備數(shù)據(jù)計算軟件,輸入蛋白高度和蛋重,可自動計算哈夫值。


會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
国产一区二区三区精品观看啪| 日本三区精品三级在线电影| 久久亚洲精品无码AV丝瓜| 国产欧美一级天堂| 看AV免费毛片手机播放| 亚洲AV中文无码乱人伦在线观看| 伊人春色xxhd| 久久久久久99久久| 国产视频在线免费观看| 年轻的母亲6韩国| 巴西大肥熟女毛茸茸| 久久香蕉国产线看观看精品YW| 91香蕉视频成人| 国产又长又粗又爽免费视频| 500福利第一巨人导航| 亚洲一区电影| IPHONE14欧美日韩版本区别| 日韩精品极品视频在线观看免费| 国产AV午夜精品一区二区入口| 国产资源网中文最新版| 久久久久精品国产14女子| 侵犯朋友的母亲| 欧美一区二区精品在线观看| 日韩专区一区| 日本久久久www成人免费毛片丨| 亚洲中文字幕久久精品无码VA| 卡一卡二卡四卡精品| 与表姐同居的日子| 国产精品综合一区二区| 在线看情侣国产一二区视频| AV无码爆乳护士在线播放| 亚洲国产精品成人AV在线| 国产爆乳无码一区二区麻豆| 亚洲欧美在线日韩| 亚洲欧美日韩中文字幕天堂| JAPONENSIS中国农村| 亚洲欧美国产日韩在线观看| 91se在线观看片| 99精品欧美一区二区三区| 99精品一区二区免费视频| 亚洲一区二区三区在线|