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山東恒美電子科技有限公司

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食品亞硝酸鹽檢測儀操作步驟及原理介紹

閱讀:1387      發(fā)布時間:2022-1-19
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      【恒美推薦款】亞硝酸鹽檢測儀能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。  

工作原理:  

       根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。  

【HM-Y12】食品亞硝酸鹽檢測儀操作步驟介紹:  

1、樣品前處理:  

①稱取0.5g(0.5ml)絞碎的樣品于試管中,加純凈水至25ml刻度;  

②超聲提取5分鐘,過濾備用。(若顏色較深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加熱10分鐘后,趁熱過濾)  

2、對照樣品測試  

①取3mL樣品液,加入0.5mL純凈水;  

②搖勻后,移取2.5ml于比色皿中;  

③將比色皿放入通道中,按“對照測量"  

3、樣品測試  

①取3mL樣品檢測液,加入0.5mL亞硝酸鹽檢測液;  

②室溫(25±5℃)放置10分鐘;  

③移取2.5ml于比色皿中;  

④將比色皿放入通道中,按“樣品測量"  

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