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       用旋光儀測定糖溶液的濃度的實驗介紹

　　原理

　　當平面偏振光通過某些透明物質后，振動面要發(fā)生旋轉，這種現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象。振動面被旋轉的角度，稱為旋光角。具有旋光性的物質，稱為旋光物質，如石英、糖溶液、松節(jié)油及某些抗菌素溶液等。旋光物質分為左旋和右旋兩類，當觀察者正對著入射光看時，若振動面發(fā)生逆時針方向旋轉，則稱為左旋，這種物質叫左旋物質。反之，若當觀察者正對著入射光看時，若振動面發(fā)生順時針方向旋轉，則稱為右旋，這種物質叫右旋物質。

　　步驟

　　1．觀察旋光儀的結構、讀效度盤及游標的刻度，練習游標讀數(shù)及望遠鏡的調節(jié)。旋

　　轉檢偏器現(xiàn)察視野亮度變化情況。

　　轉動檢偏器，在度盤的零度附近找到零度視場的位置，從讀數(shù)盤上分別讀出左、右的刻度值θL0和θR0；求得θ0。重復測量3次，取平均值作為零點讀數(shù)。

　　2．測定已知溶液的旋光率。將盛有已知濃度糖溶液的玻璃管放人旋光儀的鏡筒內，

　　轉動檢偏器，找出零度視場的新位置，從左、右度盤上分別讀出該溶液對應的刻度值θL1和θR1，求得θ1值。重復3次，并記下相應的數(shù)值，求得平均值，作為所測角度。根據(jù)求得旋轉角度φ1。由已知濃度C1和L1，根據(jù)公式（9—1），可計算出糖溶液的旋光率。

　　3．測定糖溶液的未知濃度

　?。?）將盛有未知濃度C2的糖溶液的玻璃管放入旋光儀中，按上述步驟進行測量，zui后求得旋轉角度φ2．根據(jù)實驗所得的 和已知的L2值，由公式（9—1）計算出C2值。

　?。?）將另一盛有未知濃度C3的糖溶液的玻璃管L3放入旋光儀中，重復步驟2的測量，求得旋轉角度φ3。根據(jù)已知的L1、L3和C1，及所測得的φ1，代人（9—2）式求出C3值。

　　數(shù)據(jù)記錄與處理

　　自行設計記錄表格，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，計算已知濃度溶液的旋光率和未知濃度C2、

　　C3。

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