久久久久亚洲精品男人的天堂,日本韩国男男作爱GAYWWW,特黄AAAAAAA片免费视频,av天堂电影网

您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

18117403825

technology

首頁   >>   技術(shù)文章   >>   保圣質(zhì)構(gòu)儀測定酸奶粘稠度

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

立即詢價(jià)

您提交后,專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)

保圣質(zhì)構(gòu)儀測定酸奶粘稠度

閱讀:2591      發(fā)布時(shí)間:2017-9-18
分享:

   物性測試儀又叫質(zhì)構(gòu)儀,可對樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。由于其在食品行業(yè)的應(yīng)用逐漸廣泛,測定的物理性狀能較好的反映食品質(zhì)量的優(yōu)劣,已經(jīng)得到了研究者們充分的肯定。質(zhì)構(gòu)儀可以使用統(tǒng)一的測試方法,是的感官量化測量儀器,通過探頭以穩(wěn)定速度進(jìn)行下壓、穿透樣品時(shí)受到的阻力來表示。其測定結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,并可對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,以量化的指標(biāo)來客觀全面地評價(jià)成品,從而避免了人為因素對食品品質(zhì)評價(jià)結(jié)果的主觀影響。

 

   酸奶是一種具有膠體性質(zhì)和粘附性的粘稠液體,其口感綿滑爽口。酸奶質(zhì)地均勻,粘附性和膠體性質(zhì)均一。實(shí)際生產(chǎn)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)固結(jié)情況影響酸奶品質(zhì),影響其流動(dòng)性、粘附性,破壞膠體結(jié)構(gòu),影響包裝加工和食用口感。大多數(shù)生產(chǎn)廠家在進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)中,只是對酸奶粘度進(jìn)行測量來評價(jià)整體物性品質(zhì),忽視了粘附性、流變性和膠體的性質(zhì)。

   利用質(zhì)構(gòu)儀可以進(jìn)行全質(zhì)構(gòu)分析。測定多項(xiàng)質(zhì)構(gòu)指標(biāo),例如膠黏性、稠度、凝膠破裂強(qiáng)度、硬度、彈性、拉絲長度等指標(biāo)。在新產(chǎn)品開發(fā)階段,研究儀器測試數(shù)據(jù)和人的感官評價(jià)結(jié)果,建立兩者的相關(guān)性,構(gòu)建酸奶質(zhì)構(gòu)感官評價(jià)的預(yù)測模型,尋求用儀器檢測取代主觀評價(jià)的可能性。這有助于研發(fā)出大多數(shù)人更偏愛的口感且產(chǎn)品一致性高的酸奶。

分享酸奶粘稠度的測試方法:

硬件:質(zhì)構(gòu)儀:上海保圣TA.XTC

力量感應(yīng)元:5kg

配件:探頭:背式擠壓測試臺(tái)( TA/BE)

樣品制備:

   實(shí)驗(yàn)前將樣品取出,為了使數(shù)據(jù)具有可比性,將樣品取出放入樣品實(shí)驗(yàn)容器使樣品高度一致,保證樣品在實(shí)驗(yàn)容器內(nèi)無氣泡產(chǎn)生。

實(shí)驗(yàn)設(shè)置:

測試前速度:  1.00 mm/s

測試中速度:  1.00 mm/s

測試后速度:  10.00 mm/s

目標(biāo)距離: 20.00mm

數(shù)據(jù)采集率:  200組/秒

 

1

2

   從感應(yīng)到5g 力開始(活塞的下表面充分接觸樣品),探頭將穿透20.0mm的深度并且探頭將以恒定的速度(10.0mm/s)返回到這一點(diǎn)。圖象的負(fù)值波是由于zui初被擠壓到活塞上表面的樣品重量引起的,通過樣品脫離活塞的過程能表達(dá)出樣品的粘稠度。圖1中三種酸奶進(jìn)行比較可看出,A與B、C差異很大,具有較大的堅(jiān)實(shí)度,同時(shí)粘稠性也較大。將B、C進(jìn)行對比(圖2),樣品B的堅(jiān)實(shí)度和粘稠度要大于樣品A。

 

   上海保圣專注于物性研究十余年,致力打造以應(yīng)用為主的物性測試儀或質(zhì)構(gòu)儀。為滿足客戶不同層次的需要,我們提供了多種型號的物性測試儀或質(zhì)構(gòu)儀,如TA.Touch觸摸型質(zhì)構(gòu)儀、TA.XTC通用實(shí)驗(yàn)型質(zhì)構(gòu)儀、TA.XTC-16研究型質(zhì)構(gòu)儀,總有一款能夠滿足您的需求。歡迎您!

會(huì)員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗(yàn)證碼

收藏該商鋪

標(biāo)簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
在線留言
男人扒开女人双腿猛进女人机机里| 一边做一边说国语对白| 国产精品亚洲精品日韩已方| 老熟妇高潮一区二区三区| 亚洲制服丝袜在线播放| 二三线家庭影院有哪些好的产品| 被主人惩罚玩弄调教男男| 久久黄色网址| 亚洲一区AV无码专区在线观看 | 国产chinasex对白videos麻豆| 久久99久久99小草精品免视看| 麻豆映画传媒新剧免费观看| 996热re视频精品视频这里| 亚洲国产av二区| 欧美91精品国产玩人妻| 欧美日韩国产码综合二区| 亚洲AV无码一区二区二三区| 日韩精品少妇一区二区在线看| 国产欧美一区二区三区在线看| 少妇性活BBBBBBBBB小说| 国产AV午夜精品一区二区入口| 国产视频一二三区| 亚洲AV永久中文无码精品| 国产精品久久久久无码AV色戒| 又湿又大又爽又色刺激视频| 茉莉花看片影视大全| 胸前两个大雪球跟着抖动怎么办| 亚洲精品无码午夜福利中文字幕| 欧美人与性动交CCOO| 久久精品亚洲| 亚洲国产一区二区精品无码| 国产精品免费福利久久| 小少妇BBBBBBBBBBBB| 99久久久无码国产精品不卡| 久久久中文久久久无码| 久久精品福利视频| WWW.AV天堂.COM| 两个男人吮她的花蒂和奶水视频| 国产精品不卡片免费视频| 欧美日韩美女一级片| 亚洲国产成人VA在线观看|