一、蛋白胨
是制備培育基時(shí)常用的成分，供給細(xì)菌成長繁衍所需要的氮源。是動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)經(jīng)酶或酸堿分化而成。植物胨和動(dòng)物胨各有長處，配制培育基常將兩者按一定份額混合使用，提高培育基的養(yǎng)分價(jià)值。蛋白胨易溶于水，遇酸不沉積，不因受高溫而凝結(jié)，并為兩性電解質(zhì)有緩沖作用。但吸水性強(qiáng)，應(yīng)注意干燥密封保存。
二、肉浸液
是用新鮮牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁。其間含有可溶性含氮浸出物和非含氮浸出物。還有一些成長因子。肉浸液可為細(xì)菌供給氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物質(zhì)過少而不能滿意細(xì)菌的需要，因此在制備培育基時(shí)應(yīng)再參加l%～2%的蛋白胨和0.5%氯化鈉。
三、牛肉gao
由肉浸液經(jīng)長時(shí)間加熱濃縮而制成。糖類在加熱過程中被損壞，所以其養(yǎng)分價(jià)值低于肉浸液，但因無糖可用作腸道桿菌鑒別培育基的根底成分。因?yàn)槭褂梅奖?，常用于制備培育基?/div>
四、糖類、醇類
為細(xì)菌成長供給碳源和動(dòng)力。制備培育基所用的糖類、醇類有多種，常用的糖類有單糖、雙糖和多糖；常用的醇類有甘露醇、衛(wèi)茅醇等。除葡萄糖、蔗糖首要作為碳源和動(dòng)力的基本成分外，其他糖類和醇類首要用于判定細(xì)菌所做的發(fā)酵反響。
五、血液
血液中既含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、糖類、無機(jī)鹽類等養(yǎng)分物質(zhì)，又能供給輔酶、血紅素（X因子）等特別成長因子，所以培育基中參加血液用于培育養(yǎng)分要求較高的細(xì)菌。別的，還可依據(jù)細(xì)菌在血液培育基中的溶血現(xiàn)象而進(jìn)行判定。
六、無機(jī)鹽類
供給細(xì)菌成長的各種元素，如：鉀、鈉、鐵、鎂、鈣、磷、硫等。用于制備培育基的無機(jī)鹽類有多種，其間*常用的有氯化鈉和磷酸鹽，前者對維持酶的活性、調(diào)理菌體內(nèi)外的滲透壓非常重要，后者是細(xì)菌良好的磷源，并在培育基中具有緩沖作用。
七、雞蛋和動(dòng)物血清
盡管不是構(gòu)成培育基的基本成分，但卻是某些細(xì)菌成長所必需的養(yǎng)分物質(zhì)，所以僅用于制備一些特別的培育基，這些細(xì)菌直接從雞蛋和動(dòng)物血清中獲取養(yǎng)分。如培育結(jié)核分枝桿菌的雞蛋培育基和培育白喉?xiàng)U菌的呂氏血清培育基等。
八、成長因子
是細(xì)菌成長所必需的，但需要量很小。在制備培育基時(shí)，常在肝浸液、肉浸液、酵母浸液和含血液培育基中參加維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等成長因子。
