無菌灌裝機(jī)可完成無菌灌裝，不需高溫滅菌，產(chǎn)品質(zhì)量安穩(wěn)，只要替換不同的模具就可適用多種形式的無菌產(chǎn)品灌裝和多種無菌容器的出產(chǎn)。
用無菌灌裝設(shè)備包裝的食物有一大重要優(yōu)點(diǎn)，便是能夠保證藥品質(zhì)量。因?yàn)槠溥x用瞬間高溫滅菌的方法進(jìn)行操作，能滿足包裝工藝的要求。一定適用于果肉，果醬，酵素，果汁、乳制品等流體的無菌灌裝，無菌真空灌裝，無菌充氮灌裝。
也可用于紅酒、黃酒、食用油、糧油、純凈水、調(diào)味品、牛奶等液體、膏體的灌裝，本機(jī)適用于復(fù)合薄膜制成的柔韌內(nèi)袋和密封的包裝。
無菌灌裝機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下，產(chǎn)品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用及風(fēng)險。
無菌灌裝機(jī)與殺菌機(jī)直接相連，可以把經(jīng)過 UHT 殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋，能夠有效地隔絕陽光及氧氣;
大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)。溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)灌裝室溫度，使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進(jìn)行殺菌。無菌灌裝機(jī)可以灌裝從1L到1300L的各種不同種類的無菌袋或者無菌包裝盒。
對無菌灌裝機(jī)的性能要求如下
1.使用的包裝容器和封合方法必須適于無菌灌裝，并且封合成的容器在貯存和分銷期間必須能阻擋微生物透過。同時，包裝容器應(yīng)具有阻止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化的物理特性。
2.容器與產(chǎn)品接觸的表面在灌裝前必須經(jīng)過滅菌，滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)。
3.在灌裝過程中，產(chǎn)品不得受到來自任何設(shè)備部件或周圍環(huán)境等外在條件的污染。
4.封合必須在滅菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，防止微生物的污染。(來源:中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng))
