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艾卡(廣州)儀器設(shè)備有限公司(德國(guó)IKA/艾卡)

神奇的冷凍研磨

時(shí)間:2016-7-18 閱讀:2631
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【摘要】對(duì)于一些脂肪、水分含量高的樣品,一般的研磨方式無(wú)法達(dá)到理想的效果,且看IKA®采用的冷凍研磨手段是如何解決這一難題的。

 

 

在實(shí)驗(yàn)室前處理過(guò)程中,我們常常會(huì)遇到一些難以處理的樣品,水分含量高的、油性的,譬如糖果、巧克力,蜜餞等。如果直接研磨,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的馬達(dá)會(huì)帶來(lái)溫度的上升,往往使得這些樣品出現(xiàn)粘結(jié)、團(tuán)聚的情形(圖片所示為杏干)。

 

 

為了能達(dá)到分析要求的顆粒水平,事實(shí)上我們得追求這樣的效果才行。

 

 

為什么第二次的處理效果會(huì)好那么多呢?訣竅就在于神奇的冷凍劑干冰。干冰又名固態(tài)二氧化碳,是于1834年由德國(guó)的奇絡(luò)列成功制出的。

 

 

干冰的溫度低至-78.5℃,極易揮發(fā),能升華為無(wú)毒、無(wú)味的氣體,其由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱,對(duì)樣品及設(shè)備起到快速降溫的作用,油性、韌性的材料也因此變脆,研磨效果自然得到改善。IKA再給大家?guī)?lái)一個(gè)例子:人見(jiàn)人愛(ài)的“巧克力”,將其與干冰混合后,置于IKA® Tube mill試管研磨機(jī)中進(jìn)行處理,1分鐘不到,即可收獲高質(zhì)量的、香氣撲鼻的巧克力粉!

 

關(guān)于 IKA

IKA 集團(tuán)是實(shí)驗(yàn)室前處理, 量熱分析, 混合分散工業(yè)技術(shù)的市場(chǎng). 磁力攪拌器, 頂置式攪拌器, 分散均質(zhì)機(jī), 混勻器, 恒溫?fù)u床, 研磨機(jī), 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀, 加熱板, 量熱儀, 實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)釜等相關(guān)產(chǎn)品構(gòu)成了IKA實(shí)驗(yàn)室分析的產(chǎn)品線(xiàn), 而工業(yè)技術(shù)主要包括用于規(guī)模生產(chǎn)的混合設(shè)備, 分散乳化設(shè)備, 捏合設(shè)備, 以及從中試到擴(kuò)大生產(chǎn)的整套解決方案. 集團(tuán)總部位于德國(guó)南部的Staufen, 在美國(guó),中國(guó), 印度, 馬來(lái)西亞, 日本, 巴西等國(guó)家都設(shè)有分公司. IKA成立于1910年,IKA集團(tuán)現(xiàn)在可以自豪地回顧過(guò)去100年的歷史。

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