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二維液相色譜法測定乳制品中維生素D2、D3的含量

檢測樣品：乳制品

檢測項(xiàng)目：維生素D

方案概述：本文參照國標(biāo)GB5009.296-2023《食品中維生素D的測定》，采用二維液相色譜系統(tǒng)，建立了測定乳制品中維生素D、D,含量的分析方法。

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更新時(shí)間2025年04月21日

上傳企業(yè)島津企業(yè)管理（中國）有限公司

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方案詳細(xì)說明相關(guān)產(chǎn)品清單

樣品經(jīng)皂化和液液萃取后進(jìn)樣分析，對(duì)該方法的線性、重現(xiàn)性和加標(biāo)回收率等性能指標(biāo)進(jìn)行了測試。維生素D,、D;線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)大于0.999。重復(fù)性實(shí)驗(yàn)中，維生素D、Ds保留時(shí)間和峰面積的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別在0.01-0.04%之間和0.20-3.67%之間，重復(fù)性良好。方法精確度實(shí)驗(yàn)中，維生素D2、D,平均回收率分別在81.0~88.3%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.65~3.96%之間。

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