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一、前言

尿總氮是血液除去蛋白的其他含氮物質(zhì)，主要是蛋白的代謝產(chǎn)物，包括尿素、尿酸、肌酐、肌酸、氨基酸和氨等，另外還有含量很少的所謂未鑒定氮，如谷光甘肽和核甘酸的氮等，它們的分子量小，很易從腎臟排出，尿排泄氮類又受飲食中蛋白質(zhì)量的影響，也與身體的蛋白質(zhì)分解和合成代謝平衡有關(guān)。本實驗使用凱氏定氮法對人類尿液中的總氮含量進(jìn)行測定。

二、儀器與試劑

2.1、儀器

K1160全自動凱氏定氮儀，SH520電熱消解儀，分析天平等

2.2、試劑

硫酸（分析純），20g/L硼酸溶液，溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑，400g/L氫氧化鈉溶液，混合催化劑（0.3gK₂SO₄、0.02gCuSO₄），0.1mol/L硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液

• 凱氏定氮儀

  檢測儀器在線詢價