OS280食用油品質(zhì)檢測儀

OS280特別適合食品安全執(zhí)法部門、糧油質(zhì)檢部門、各級學(xué)校餐廳、大中小型餐飲企業(yè)、快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等使用，也可以用于實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢測食用油品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實驗室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項重要指標(biāo)， 可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。O S 2 8 0 是一臺快速，安全， 高效的食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測。

OS280特別適合食品安全執(zhí)法部門、糧油質(zhì)檢部門、各級學(xué)校餐廳、大中小型餐飲企業(yè)、快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等使用，也可以用于實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢測食用油品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

在《GB 2716-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。

產(chǎn)品簡介：
  型號：280
  規(guī)格：手持式 
  食用油品質(zhì)檢測儀用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定，極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。 總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。

二、產(chǎn)品用途：
  用于食用油品質(zhì)的快速檢測。
 
三、適用范圍：
  食品藥品相關(guān)監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲行業(yè)、超市、食堂等。

四、產(chǎn)品特點：
1、小巧靈活，方便攜帶；
2、直接在熱油中進(jìn)行，操作簡單，使用方便；

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